BeeMax DUBAJSKÁ ČOKOLÁDA 200g
9,99 € s DPH
Detail, ktorý robí rozdiel medzi kópiou a poctivou verziou
Mnohé verzie Dubai chocolate siahajú po bežnom mliečnom tuku, no BeeMax pri tejto tabuľke použil ghee maslo – prečistené maslo s koreňmi v blízkovýchodnej a juhoázijskej kuchyni, ktoré náplni dodáva autentickejší, plnší charakter. Spolu s vysokým podielom skutočných pistácií ide o jednu z najpoctivejšie spracovaných verzií tohto virálneho fenoménu, aké nájdete.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 200 g obsahuje veľkú tabuľku mliečnej čokolády (51 %) plnenej tenkými rezancami z cesta kadayif a pistáciovým krémom (49 %) s podielom pistácií až 15,41 %. Ide o klasický, plnoformátový variant Dubai chocolate, väčší než menšie trufle či konusy z rovnakej rady.
Chuťový profil a textúra
Vysoký podiel pravých pistácií zaisťuje výraznú, orieškovú chuť bez umelo pôsobiacej sladkosti, ktorú ghee maslo dopĺňa jemnou, maslovou hĺbkou. Chrumkavé vlákna kadayifového cesta vytvárajú príjemný textúrny kontrast oproti hladkej mliečnej čokoláde a krémovej náplni – kombinácia, ktorá stojí za celosvetovou popularitou tohto konceptu.
Zloženie a pôvod
Základ tvorí cukor, pistácie (15,41 %) a kakaové maslo, doplnené cestom kadayif (6,41 %) a pravým ghee maslom. Farba pochádza čiastočne z prírodných zdrojov (extrakt z listov moruše, svetlica farbiarska), čiastočne z tartrazínu.
- Cukor, pistácie 15,41 %
- Cesto kadayif 6,41 % (pšeničná múka, voda)
- Kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko
- Ghee maslo
- Farbivá: extrakt z listov moruše, tartrazín, svetlica farbiarska
Alergény: obsahuje mlieko, sóju a pšenicu (lepok). Môže obsahovať stopy arašidov, vlašských orechov a mandlí.
Výrobca a zaujímavosti
BeeMax je turecká značka, ktorá je súčasťou celosvetového trendu Dubai chocolate – konceptu vychádzajúceho z pôvodnej receptúry dubajskej cukrárky, ktorá reinterpretovala tradičný blízkovýchodný dezert knafeh do formy čokoládovej tabuľky. Použitie ghee masla namiesto bežného mliečneho tuku je detailom, ktorý túto verziu približuje bližšie k autentickým blízkovýchodným chuťovým tradíciám.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 1947 kJ / 465 kcal
- Tuky: 27,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 12,5 g
- Sacharidy: 49,2 g, z toho cukry: 37,53 g
- Vláknina: 2,9 g
- Bielkoviny: 9,33 g
- Soľ: 0,3 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Najvyšší podiel skutočných pistácií (15,41 %) z BeeMax rady.
- Ghee maslo namiesto bežného mliečneho tuku pre autentickejšiu chuť.
- Veľký, plnoformátový variant Dubai chocolate.
- Turecká značka BeeMax v rámci celosvetového trendu.
