Amatller Extra horká čokoláda 70% 70g
zväčšiť obrázok
3,99 € s DPH
Tabuľka Horká čokoláda Amatller 70 % – intenzita s dlhým dozvukom
Táto horká čokoláda so 70 % obsahom kakaa vzniká tradičnou metódou Amatller – výberom, pražením, rafináciou a konšovaním kvalitných kakaových bôbov. Výsledkom je intenzívna chuť s dlhým dozvukom v ústach a výrazným akcentom na pražené tóny kakaa.
Charakteristika produktu
Tabuľka s hmotnosťou 70 g je vyrobená z horkej čokolády s minimálne 70 % obsahom kakaa. Spracovanie zahŕňa starostlivý výber bôbov, praženie, rafináciu a dlhé konšovanie, ktoré zjemňuje textúru bez straty charakteru kakaa.
- Hmotnosť: 70 g
- Obsah kakaa: minimálne 70 %
- Referenčný kód výrobcu: 5377
Chuťový profil
Intenzívna, plná chuť kakaa je sprevádzaná výraznými praženými tónmi a dlhým dozvukom, ktorý pretrváva v ústach dlho po ochutnaní. Horkosť je vyvážená jemným nádychom vanilky, vďaka čomu chuť pôsobí komplexne, no zároveň harmonicky.
Zloženie a pôvod
Základ tvorí kakaová hmota, cukor, kakaové maslo a odtučnený kakaový prášok, doplnené emulgátorom a vanilkovou arómou. Receptúru spracúva Chocolate Amatller v Katalánsku podľa vlastnej dlhoročnej metódy.
- Kakaová hmota, cukor
- Kakaové maslo
- Odtučnený kakaový prášok
- Emulgátor (lecitín zo sóje), aróma (vanilka)
Alergény: obsahuje sóju (lecitín). Môže obsahovať stopy orechov, arašidov a mlieka.
Výrobca Amatller – remeslo s tradíciou
Tabuľku vyrába španielska čokoládovňa Chocolate Amatller (Chocolates Simón Coll), ktorá pôsobí od roku 1797 v Sant Sadurní d'Anoia pri Barcelone. Vlastná metóda výberu, praženia a konšovania kakaa je znakom, ktorý značku odlišuje od bežnej priemyselnej výroby.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energetická hodnota: 2 333 kJ / 562 kcal
- Tuky: 40 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 25 g
- Sacharidy: 35 g, z toho cukry: 28 g
- Bielkoviny: 9,5 g
- Soľ: 0,05 g
Prečo si vybrať práve túto tabuľku
Táto tabuľka osloví milovníkov intenzívnej horkej čokolády, ktorí oceňujú remeselné spracovanie a výraznú, pretrvávajúcu chuť. Nižší obsah cukru ju robí vhodnou aj pre náročnejších konzumentov hľadajúcich čistú kakaovú chuť.
