FAUGIER GAŠTANOVÉ PYRÉ
3,99 € s DPH
Pochúťka, ktorá vznikla z krízy jedného regiónu
Keď v roku 1882 postihla región Ardèche hlboká hospodárska kríza gaštanového priemyslu, inžinier Clément Faugier prišiel s riešením, ktoré región doslova zachránilo – priemyselnú výrobu kandizovaných gaštanov marrons glacés. Gaštanové pyré vzniklo krátko nato ako šikovný spôsob, ako využiť rozlámané kúsky gaštanov, ktoré by inak pri výrobe prišli nazmar.
Charakteristika produktu
Balenie s hmotnosťou 220 g obsahuje gaštanové pyré pripravené podľa tradičného receptu z juhu Francúzska, konkrétne z regiónu Ardèche preslávaného práve pestovaním gaštanov. Produkt je mimoriadne univerzálny – hodí sa na priamu konzumáciu, ako nátierka na toasty a palacinky, k jogurtu, alebo ako súčasť prípravy dezertov a koláčov.
Chuťový profil a textúra
Kombinácia kandizovaných gaštanov a gaštanov varených na pare vytvára jemnú, hladkú pastu s prirodzene sladkou, orieškovou chuťou, ktorú dopĺňa esencia z pravej madagaskarskej vanilky. Textúra je krémová a rozotierateľná, vďaka čomu sa pyré dá jednoducho použiť ako nátierka aj ako súčasť receptov.
Zloženie a pôvod
Základ tvoria gaštany (50 %) a kandizované gaštany, doplnené cukrom, glukózovým sirupom a extraktom z madagaskarskej vanilky. Produkt neobsahuje lepok, laktózu, umelé konzervanty, farbivá, éčka ani tuk.
- Gaštany 50 %
- Cukor, kandizované gaštany
- Glukózový sirup, voda
- Extrakt z madagaskarskej vanilky
Alergény: neobsahuje lepok ani laktózu.
Výrobca a zaujímavosti
Clément Faugier je francúzska značka založená v roku 1882 v Privase, v srdci regiónu Ardèche, ktorý je odjakživa spájaný s pestovaním gaštanov. Receptúru gaštanového krému vytvoril samotný Clément Faugier v roku 1885, čím dal vzniknúť produktu, ktorý dodnes zostáva jednou z najznámejších francúzskych gaštanových delikates.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energia: 1147 kJ / 270 kcal
- Tuky: 0,8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g
- Sacharidy: 63,6 g, z toho cukry: 50,2 g
- Vláknina: 1,9 g
- Bielkoviny: 1,3 g
- Soľ: <0,01 g
Prečo si vybrať tento produkt
- Tradičný francúzsky recept z regiónu Ardèche od roku 1885.
- Univerzálne použitie – nátierka, dezert aj súčasť pečenia.
- Bez lepku, laktózy, tuku a umelých prísad.
- Vhodné pre deti aj dospelých.
