NIEDEREGGER Marcipán máčaný v horkej čok. 125g

Pravý lübecký marcipán v horkej čokoláde

NIEDEREGGER Marcipán máčaný v horkej čokoláde 125 g spája bohatú mandľovú náplň s tenkou vrstvou intenzívnej horkej čokolády. Marcipán tvorí 71 % výrobku a obsahuje vysoký podiel kvalitných mandlí, vďaka čomu má plnú orieškovú chuť, vláčnu konzistenciu a charakteristickú arómu.

Horká čokoláda tvorí 29 % výrobku a obsahuje najmenej 50 % kakaovej sušiny. Jej jemná horkosť vyvažuje prirodzenú sladkosť marcipánu a vytvára elegantnú kombináciu vhodnú pre milovníkov tradičných mandľových cukroviniek aj tmavej čokolády.

71 % marcipánu zo 100 % surovej marcipánovej hmoty

Označenie 100 % surová marcipánová hmota znamená, že výrobca pri príprave marcipánu nepridáva ďalší cukor nad množstvo, ktoré už obsahuje samotná základná marcipánová hmota. Výsledkom je výraznejší mandľový charakter a menej cukrový chuťový profil než pri bežných marcipánových cukrovinkách.

Jadrá mandlí tvoria 40 % celého výrobku. Ich plná, jemne sladkastá chuť zostáva dominantnou súčasťou každej porcie a dobre kontrastuje s kakaovým povrchom.

• plná chuť kvalitných mandlí,
• vláčna a jemne zrnitá marcipánová textúra,
• horká čokoláda s výraznými kakaovými tónmi,
• harmonický mandľovo-čokoládový záver.

Tradičná výroba nad otvoreným ohňom

Rodinná spoločnosť Niederegger vyrába marcipán v nemeckom Lübecku od roku 1806. Starostlivo vybrané aromatické mandle spracováva tradičným spôsobom v pražiacich kotloch nad otvoreným ohňom. Tento proces pomáha rozvinúť plnú mandľovú arómu, ktorou je marcipán Niederegger známy po celom svete.

Receptúra sa v rodinnej spoločnosti odovzdáva z generácie na generáciu. Kombinácia vysokého podielu mandlí, tradičného spracovania a kvalitnej horkej čokolády robí z produktu prémiovú ukážku lübeckého cukrárskeho remesla.

Ako si marcipán najlepšie vychutnať

Marcipánovú tyčinku nakrájajte na tenšie plátky a podávajte pri izbovej teplote. Vtedy najlepšie vynikne jej mäkká konzistencia, mandľová aróma a čistý kakaový záver. Hodí sa k espressu, nesladenému čiernemu čaju alebo ako drobný dezert po jedle.

Výrobok obsahuje malé množstvo alkoholu, ktoré je prirodzenou súčasťou receptúry marcipánovej hmoty. Podľa výrobcu je jeho obsah pri výrobe nižší ako 1 % a počas skladovania ďalej klesá.

Zloženie a výživové údaje

Zloženie: jadrá mandlí 40 %, horká čokoláda 29 % (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: sójový lecitín, vanilkový extrakt), cukor, sirup z invertného cukru, alkohol. Horká čokoláda obsahuje najmenej 50 % kakaovej sušiny.

Alergény: obsahuje mandle, mlieko a sóju. Môže obsahovať stopy iných orechov. Skladujte v suchu a chráňte pred teplom. Výrobca odporúča uchovávanie pri teplote približne 16 až 18 °C.

Priemerné výživové údaje na 100 g:

• Energia: 2110 kJ / 499 kcal
• Tuky: 33 g
• z toho nasýtené mastné kyseliny: 8,6 g
• Sacharidy: 39,1 g
• z toho cukry: 36,8 g
• Bielkoviny: 9,4 g
• Soľ: 0,03 g

Prečo si vybrať tento produkt

• marcipánová náplň tvorí 71 % výrobku,
• obsahuje 40 % mandľových jadier,
• marcipán je pripravený zo 100 % surovej marcipánovej hmoty bez dodatočného cukru,
• horká čokoláda tvorí 29 % výrobku a obsahuje najmenej 50 % kakaovej sušiny,
• vyrába ho tradičná lübecká spoločnosť Niederegger založená v roku 1806,
• predstavuje prémiovú kombináciu výrazného marcipánu a jemne horkej čokolády.