LIR GUINNESS Čokoládové truffle pralinky

Zmluva na 9000 rokov, ktorá stojí za jedným pivom

Keď Arthur Guinness v roku 1759 podpísal nájomnú zmluvu na pivovar St. James's Gate v Dubline na neuveriteľných 9000 rokov, sotva tušil, že jeho tmavé pivo sa raz stane súčasťou čokoládovej pralinky. Lir túto ikonu írskeho pivovarníctva preniesol priamo do truffle náplne, kde sa stretáva s intenzívnou horkou čokoládou.

Charakteristika produktu

Balenie s hmotnosťou 125 g obsahuje truffle pralinky z horkej čokolády s minimálne 52 % kakaovej sušiny, plnené krémom ganache ochuteným tradičným írskym pivom Guinness® (1 %). Meno Guinness® a súvisiace logá sú ochranné známky spoločnosti Guinness & Co. používané na základe licencie.

Chuťový profil a textúra

Guinness je známy svojou praženou, mierne horkou sladovou chuťou s nádychom karamelu, ktorá sa v tejto náplni prirodzene spája s horkosťou čokolády – obe suroviny majú podobný, pražený charakter, vďaka čomu kombinácia pôsobí harmonicky, nie protikladne. Typická truffle textúra zostáva krémová a rýchlo sa rozplývajúca, obalená v pevnejšej horkej čokoládovej škrupinke.

Zloženie a pôvod

Náplň kombinuje pivo Guinness (1 %, obsahuje jačmeň a lepok) s rastlinnými olejmi, sušeným mliekom a neutrálnym liehom. Horká čokoláda obsahuje minimálne 52 % kakaovej sušiny.

• Cukor, kakaová hmota
• Rastlinné oleje (palmový, repkový, slnečnicový)
• Sušené plnotučné a odstredené mlieko
• Pivo Guinness® 1 % (obsahuje jačmeň a lepok)
• Neutrálny lieh, emulgátor: sójový lecitín

Alergény: obsahuje jačmeň (lepok), mlieko a sóju. Môže obsahovať stopy orechov. Obsah alkoholu <0,5 %. Nevhodné pre deti.

Výrobca a zaujímavosti

Lir Chocolates je írska čokoládovňa založená v roku 1987 v Dubline, ktorá popri vlastnej značke vyrába aj oficiálne licencované pralinky pre ďalšie ikonické írske značky – vrátane Guinness, symbolu írskeho pivovarníctva od roku 1759 a legendárnej 9000-ročnej nájomnej zmluvy na pivovar St. James's Gate.

Výživové údaje (na 100 g, priemerné hodnoty)

• Energia: 1063 kJ / 495 kcal
• Tuky: 31 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 18 g
• Sacharidy: 49 g, z toho cukry: 46 g
• Vláknina: 4 g
• Bielkoviny: 3,9 g
• Soľ: 0,05 g

Prečo si vybrať tento produkt

• Skutočné pivo Guinness v truffle náplni.
• Horká čokoláda s minimálne 52 % kakaovej sušiny.
• Harmonické spojenie praženej sladovej a čokoládovej horkosti.
• Írska značka Lir s oficiálnou licenciou na pralinky Guinness.

Obsahuje alkohol a lepok (jačmeň). Konzumujte zodpovedne.